Emite el Gobierno Municipal recomendaciones para consumir mariscos de forma segura durante Semana Santa
- Gabael Renteria
- 18 abr
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Chihuahua, Chih.— Con motivo del aumento en el consumo de mariscos durante la temporada de Cuaresma y Semana Santa, el Instituto Municipal de Prevención y Atención a la Salud (IMPAS) del Gobierno Municipal de Chihuahua ha emitido una serie de recomendaciones para evitar enfermedades gastrointestinales y otros riesgos asociados a productos del mar en mal estado.
A través de una campaña informativa, el IMPAS exhorta a la población a tener especial precaución al adquirir y preparar mariscos, privilegiando siempre la frescura y la higiene. Entre las recomendaciones principales se encuentran:
Consumir producto fresco o mantenerlo refrigerado para prevenir su descomposición.
Revisar la fecha de caducidad en productos enlatados, evitando aquellos con latas abombadas o abolladas.
Evitar consumir mariscos crudos, y cocinarlos correctamente, ya sea al horno, al vapor o asados, para eliminar posibles bacterias o parásitos.
La dependencia municipal recordó que las enfermedades transmitidas por alimentos contaminados pueden provocar síntomas como náuseas, vómito, dolor abdominal y diarrea, por lo que es importante actuar con responsabilidad al momento de adquirir y preparar estos alimentos.
El IMPAS también invita a la ciudadanía a acudir a su Unidad de Medicina Familiar ante cualquier malestar relacionado con el consumo de mariscos o alimentos en general. Además, pone a disposición el número 072, extensión 5495, para atención y orientación médica.
Estas acciones forman parte del compromiso del Gobierno Municipal de Chihuahua por proteger la salud de las familias durante los periodos vacacionales, fomentando una cultura de prevención y consumo responsable.
